Home »
Pulpeciki wołowe z kapustą i sosem sojowym
Pulpeciki wołowe z kapustą i sosem sojowym
Nowoczesna pani domu wie jak przyrządzić oryginalną potrawę, która rzuci na kolana całą rodzinę. Przegląda poradniki kulinarne, magazyny z przepisami oraz eksperymentuje z nowymi smakami. Jej kuchnia doskonale odzwierciedla to co jej w duszy gra. Propozycją dla pań, które chcą zabłysnąć przed swoimi bliskimi czymś smacznym i zdrowym jest potrawa z nutą orientu.
Od pewnego czasu na sklepowych półkach można spotkać produkty kulinarne pochodzące z krajów dalekiego wschodu. Ich bogactwo pozwala na puszczenie wodzy fantazji i tworzenie ulubionych połączeń smakowych. Wśród azjatyckich produktów można znaleźć m.in. sosy sojowe, marynaty do mięs, ocet ryżowy, pastę wasabi, liście alg morskich czy ryż do sushi.
PULPECIKI Z WOŁOWINY I KAPUSTY
Egzotycznym daniem w sam raz na co dzień, jak i na wykwintną kolację są pulpeciki z wołowiny i kapusty. Do przygotowania potrawy potrzebujemy:
Składniki, 2 porcje (10 sztuk):
- 3 liście kapusty włoskiej
- 350g mielonej wołowiny
- pieprz
- 6 łyżek Sosu Sojowego Kikkoman
- 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku wraz z cebulką
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- 1 białko jaja
- 1 łyżka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
Przygotowanie:
Liście kapusty gotować przez 2 minuty we wrzącej wodzie, odsączyć i osuszyć. Jeden liść odłożyć do serwowania, a z dwóch pozostałych usunąć gruby nerw środkowy i drobno posiekać. Wymieszać z mięsem, dodać pieprz, Sos Sojowy Kikkoman, szczypiorek, natkę, białko i mąkę. Z masy uformować 8-10 pulpecików. Ułożyć je w naczyniu do gotowania na parze i gotować pod przykryciem przez 15 minut. Pulpeciki nakłuć wykałaczkami i ułożyć na liściu kapusty. Podawać na przekąskę polewając dodatkowym sosem sojowym. Można serwować z ziemniakami jako danie główne lub z sosem tatarskim jako przystawkę.
Taka potrawa jest daleka od monotonni i na pewno doda szczypty animuszu do codziennego menu.
2011-03-11
Develey Polska
zdjęcia: Develey Polska
Tekst pobrany z: Pulpeciki wołowe z kapustą i sosem sojowym
« powróć na stronę z tekstamiINNE TEKSTY
Łóżko powinno nam służyć jako miejsce do spania i ewentualnych igraszek z partnerem. Jak często jednak łóżko staje się niemym obserwatorem naszych zmagań z bezsennością? Czy znacie to uczucie? Godziny udręki przeleżane bez zmrużenia oka? Wlokące się minuty beznadziejnego oczekiwania na sen?
Boisz się, że Twój raczkujący malec zrobi sobie krzywdę, chodząc po domu? A może masz starsze dziecko, które ma głowę pełną zaskakujących pomysłów? Sprawdź co zrobić, by Twoja pociecha nie zrobiła sobie krzywdy podczas zabawy.
Przysmaki ze śledzi na karnawałowe przyjęcie
Karnawał to nie tylko czas hucznych zabaw na wielkich salach balowych, ale także dobra okazja do tego, by samemu zorganizować przyjęcie. Tym bardziej, że "domówka" wcale nie musi wymagać od nas mozolnych przygotowań.
Karnawałowe koktajle - poznaj tajniki miksologii
Podczas gorących karnawałowych nocy nie może zabraknąć smakowitych drinków. Umiejętne przygotowanie koktajli wymaga kreatywności, zmysłu artystycznego i wiedzy. Radzimy jak za pomocą shakera wstrząsnąć światem.
Zdrowy kręgosłup to podstawa dobrego samopoczucia, dlatego trzeba o niego dbać od dzieciństwa. Do tego nie wystarczą jednak same ćwiczenia i prawidłowe nawyki, takie jak wyprostowana postawa. O kręgosłup trzeba też dbać podczas snu.
Przepisy na śledzie w świątecznym wydaniu
Święta Bożego Narodzenia to jedyny chyba czas w roku, w którym na naszych stołach niepodzielnie królują ryby. Przyrządza się je na mnóstwo sposobów – poczynając od tych smażonych podawanych na kolację wigilijną, a kończąc na różnego rodzaju przystawkach, które towarzyszą nam w biesiadowaniu nie tylko świątecznym, lecz również karnawałowym.
Niezwykle smaczną oraz, co równie ważne, najzdrowszą rybą, którą trzeba umieścić w gwiazdkowych kulinariach, jest tak dobrze nam wszystkim znany śledź.
Przepis na piernik i konkurs świąteczny
Dawno temu korzystało się z przepisu na piernik pieczony na długo przed Wigilią, składniki do niego były odmierzane w garncach, łutach i kwartach, a przyprawy korzenne rozgniatane w moździerzu…