Home »
Chipsy pomidorowe
Chipsy pomidorowe
Likopen to naturalny barwnik roślinny, który nadaje pomidorom soczystą, czerwoną barwę. Jest jednocześnie jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy i może zapobiegać poważnym schorzeniom jak np. chorobom serca. Związek ten, chroniąc organizm przed atakami wolnych rodników zwiększa naszą odporność, dba o kondycję wspomnianego przed momentem serca, korzystnie wpływa również na gęstość mineralną kości oraz prawdopodobnie zmniejsza także ryzyko rozwoju raka. Co ciekawe, zaobserwowano również korzystny wpływ likopenu na skórę – nie tylko opóźnia jej proces starzenia się, ale także ogranicza ryzyko poparzenia słonecznego, ponieważ zwiększa naturalną ochronę przeciwsłoneczną.
Gdzie mieszka likopen?
Nasz organizm nie potrafi samodzielnie wytwarzać likopenu, dlatego dla jego prawidłowego funkcjonowania i rozwoju musimy dostarczać go z zewnątrz. Likopen znajdziemy przede wszystkim w pomidorach, lecz obecny jest również w owocach dzikiej róży, arbuzach, czerwonych grejpfrutach i papai. Warto pamiętać, że przyswajalność tej substancji zwiększa się w wyniku przetwarzania i obróbki termicznej – świeże pomidory mają kilkukrotnie mniejsze stężenie substancji, niż np. soki, koncentraty, sosy pomidorowe czy ketchup. W 100g tego ostatniego znajduje się średnio 12mg likopenu, gdzie w 100g świeżych pomidorów stężenie nie przekracza 3mg. Bogate w ten związek są również suszone plasterki pomidora. Jak informuje PAULA, producent naturalnych przekąsek Crispy Natural, 100g Chrupiących plasterków pomidora Crispy zawierają 60mg likopenu - co w przeliczeniu na opakowanie 20g daje wartość 12mg. Ponad to zawartość opakowania Crispy jest odpowiednikiem 1 z 5 porcji warzyw i owoców zalecanych do spożycia w ciągu dnia.
Z racji tego, że sezon pomidorowy w pełni i bardzo często sięgamy po świeże warzywa pamiętajmy, że likopen z nieprzetworzonych pomidorów lepiej wchłaniany jest w obecności oliwy. Co ciekawe, likopen zawarty w pomarańczowych pomidorach jest łatwiej przyswajalny niż ten zawarty w ich popularniejszej, czerwonej odmianie.
2010-08-12
PR Solution
zdjęcia: Crispy
Tekst pobrany z: Chipsy pomidorowe
« powróć na stronę z tekstamiINNE TEKSTY
Bosko kokosowo – ananasowa pinakolada
Istnieje bardzo wiele smaków, które ściśle kojarzą się z gorącą letnią porą. Dla jednych są to smaki tropikalnych owoców, dla innych smaki sorbetowych lodów a dla jeszcze innych smaki słodkich kolorowych drinków.
Chłodnik litewski pro-zdrowotny na pysznym kefirze
W upalne, letnie dni szukamy szybkiego, a zarazem smacznego i zdrowego orzeźwienia. Kuszące kolorami i słodkim smakiem napoje nie gaszą jednak skutecznie pragnienia, a z powodu wysokiej zawartości cukru wpływają negatywnie na nasze zdrowie i kondycję.
Piwo kojarzone jest i postrzegane jako domena mężczyzn. Nie każdy wie, że gdyby nie kobiety, świat nie mógłby delektować się niepowtarzalnym smakiem złocistego napoju.
Od piątego miesiąca ciąży rosnący brzuszek może przeszkadzać w przyjmowaniu ulubionej pozycji w czasie snu. Niektóre pozycje są wręcz niewskazane w czasie ciąży. Spanie na plecach może spowodować niebezpieczny ucisk na kręgosłup oraz jelita, a nawet utrudniać prawidłowe krążenie krwi. Dlatego najlepszą i najbezpieczniejszą pozycją jest spanie na lewym boku.
Wiele osób narzeka na duszne powietrze w okresie letnim oraz ogólnie ciężką atmosferę w sypialni. Sen staje się ciężki, męczący, a perspektywa wypoczynku staje się mniej obiecująca niż zimą. Jak przygotować sypialnię i łóżko do sezonu letniego?
5 pułapek niezdrowego odżywiania
Zbliżające się wakacje są doskonałą okazją do zmiany swoich nawyków żywieniowych. Dużo słońca, możliwości większej aktywności fizycznej mają okazję stać się sprzymierzeńcem w walce o poprawę naszej sylwetki. Przede wszystkim musimy uważać, by nie wpaść w 5 pułapek niezdrowego odżywiania. Oto one:
Irish Cream w drinkach i deserach
Kolor kawy zabarwionej mlekiem, delikatny cynamonowy zapach przełamany nutką karmelu i lekko waniliowy, czekoladowo – kakaowy smak… to najprostszy i oczywiście całkowicie niewystarczający opis jednego z najpopularniejszych likierów świata- Irish Cream.
Jak zapobiegać odwodnieniu u dzieci?
Upalna temperatura za oknem może doprowadzić do odwodnieniu organizmu. Jest ono szczególnie niebezpieczne u niemowląt i dzieci, u których woda wpływa na odporność, procesy trawienia oraz ogólny stan samopoczucia.