Home »
Kebab kontra hamburger
Kebab kontra hamburger
Rosnące tempo życia sprawia, że coraz częściej sięgamy po wyklęte przez żywieniowców dania typu fast food. Wbrew pozorom wybór np. między hamburgerem z frytkami a kebabem nie jest obojętny dla zdrowia.
Powszechnie mianem dań fast food określa się hamburgery, frytki, hot dogi, zapiekanki, kurczaki pieczone w panierce, pizze z sieciowych pizzerii i wiele podobnych potraw. Fast food (z ang. "szybkie jedzenie") to pożywienie serwowanego klientom na poczekaniu.
Pojęcie "szybkiego jedzenia" trzeba jednak rozszerzyć o coraz popularniejsze "gorące kubki" i "chińskie zupki", czyli dania powstające poprzez zalanie proszku gorącą wodą. Polacy coraz chętniej sięgają również po kebaby oraz dania kuchni Dalekiego Wschodu.
Szybko i niezdrowo
Choć my sami jesteśmy mniej skłonni do zachwytu nad tymi kulinarnymi nowościami, ze smakiem pałaszują je nasze dzieci i wnuki. Zjedzenie od czasu do czasu hamburgera nikomu nie zaszkodzi, jednak odwiedzanie restauracji fast food nie powinno stać się codziennym nawykiem.
Tego typu żywność jest zwykle bardzo kaloryczna - zawiera dużą ilość tłuszczów i węglowodanów, a także cukru i soli, a mało potrzebnych organizmowi substancji, takich jak błonnik, witaminy i minerały. Często "szybkie" dania zawierają też bardzo szkodliwe izomery trans, pochodzące z olejów przemysłowych używanych do smażenia.
Regularne odżywianie się w barach i restauracjach fast food prowadzi do otyłości, której konsekwencją są inne choroby cywilizacyjne, takie jak cukrzyca, nadciśnienie, miażdżyca, choroby serca i wątroby.
Mądry wybór
Nie wszystkie fast foody szkodzą tak samo. Zamiast kurczaka z sieciowej restauracji lepiej kupić np. udka z grilla. Nie trzeba też obawiać się kebabów - mięso pieczone na rożnie jest zdrowsze od smażonego.
W obliczu krytyki bary fast food starają się poprawić swoją reputację. W każdej sieci można teraz zamówić sałatkę, a zamiast coli - sok. Możemy kształtować zdrowe nawyki żywieniowe. Jeśli chcemy, by nasi bliscy cieszyli się dobrym zdrowiem, musimy przekonać ich do domowych posiłków
2007-07-25
Mój Trening - Serwis kulturystyczny
zdjęcia: Alex Kehr
Tekst pobrany z: Kebab kontra hamburger
INNE TEKSTY
Czy dzieci potrzebują zapachu?
Dla maluchów przyjemna woń nie jest tak istotna jak komfort noszenia ubranek, które nie podrażniają ich skóry i układu oddechowego. Jednak rodzice często piorą ubranka dzieci w tzw. "produktach dla całej rodziny".
Większość z nas uwielbia chwile, gdy wkładając rano czystą odzież czujemy jej przyjemny zapach oraz miękkość.
Błonnik z ananasem – zdrowe odchudzanie
W Polsce spożycie błonnika kształtuje się na poziomie 10-15 g dziennie. Tymczasem zapotrzebowanie organizmu to 20-40 gramów na dobę (dane WHO). Błonnik wspomaga odchudzanie, obniża poziom cholesterolu, przeciwdziała zaparciom i oczyszcza organizm z toksyn.
Muzyka w okresie ciąży rozwija i odpręża
Muzyka pomaga zredukować stres i zwiększa odporność na ból, co jest szczególnie ważne dla kobiet w okresie ciąży i podczas porodu. Muzyka ma również pozytywny wpływ na rozwój samego dziecka w okresie prenatalnym. Zostało udowodnione, że dzieci które będąc w brzuchu matki słyszą uspokajającą muzykę, szybciej i lepiej się rozwijają.
Pogodna herbata na pogodę ducha
Jesteś wyczerpana? Dzieci, praca,dom… wszystko jest na twojej głowie? Warto pomyśleć o czymś naprawdę energetyzującym, wzmacniającym odporność działającym na zmęczenie i stres.
W Maso Corto spadł długo oczekiwany śnieg i zagościła prawdziwa zima! Warunki narciarskie znacznie się poprawiły!
Toruńskie Piwnice Win "Vinpol" proponują konsumentom lekkie wino musujące Afrodite®. Afrodite® to wino gronowe, białe, słodkie z delikatnymi bąbelkami w środku.
Odchudzanie: Trzy kroki każdego dnia
Nowość na rynku suplementów diety odchudzającej. La Karnita Slim firmy Bio-Active to pierwszy na rynku program odchudzający, łączący działanie ziołowych tabletek i herbatki odchudzającej.
Na program La Karnita Slim składają się trzy rodzaje tabletek ziołowych, oraz herbatka wspomagająca odchudzanie, o smaku grejpfruta. Pijemy ją trzy razy dziennie: rano, w południe i wieczorem, łykając za każdym razem odpowiednią dla danej pory dnia pastylkę.
Rozgrzej swoje zmysły zimową porą
Kiedy nadchodzą długie, zimowe wieczory, sztuką jest wypełnić je wspaniałymi aromatami, które obudzą nasze zmysły ... Dlatego przygotowaliśmy kilka kuszących propozycji na bazie królowej szkockiej whisky – Dewar's 12 YO.
Pomysł dla singli - niezastąpiona klasyka w domowym zaciszu
Jeżeli potrzebujesz chwili tylko dla siebie, chcesz spędzić spokojny, zimowy wieczór w domowym zaciszu, to powinieneś zaopatrzyć się w ciepły pled, dobrą książkę i szklaneczkę wyrafinowanego trunku, jakim jest Dewar's 12YO– królowa szkockiej whisky.